HPAI, der er ramt af fugleinfluenza i Europa, har bragt ødelæggende slag til fugle mange steder i verden og har også belastet forsyningen af ​​fjerkrækød.

HPAI havde en betydelig indflydelse på kalkunproduktionen i 2022 ifølge American Farm Bureau Federation. USDA forudser, at kalkunproduktionen er 450,6 millioner pund i august 2022, 16 % lavere end i juli og 9,4 % lavere end samme måned i 2021.

Helga Whedon, general manager for Manitoba Turkey Producers Industry Group, sagde, at HPAI har påvirket kalkunindustrien i hele Canada, hvilket betyder, at butikkerne vil have mindre udbud af friske kalkuner end normalt under Thanksgiving, rapporterede Canadian Broadcasting Corporation.

Frankrig er den største ægproducent i EU. Den franske ægindustrigruppe (CNPO) sagde, at den globale ægproduktion nåede 1,5 milliarder dollars i 2021 og forventes at falde for første gang i 2022, da ægproduktionen falder i flere lande, rapporterede Reuters.

"Vi er i en situation, der aldrig er set før," sagde CNPO's vicepræsident Loy Coulombert. "I tidligere kriser vendte vi os til import, især fra USA, men i år er det dårligt overalt."

Formanden for PEBA, Gregorio Santiago, advarede også for nylig om, at der kunne være mangel på æg på grund af det globale udbrud af fugleinfluenza.

"Når der er et globalt udbrud af fugleinfluenza, er det svært for os at skaffe avlskyllinger," sagde Santiago i et radiointerview med henvisning til Spanien og Belgien, begge lande ramt af fugleinfluenza, til Filippinernes forsyning af slagtekyllinger og æg.

Påvirket af fuglinfluenza, ægprisererhøjereend tidligere.

Inflation og højere foderomkostninger har presset de globale priser på fjerkræ og æg op. HPAI har ført til nedslagning af titusinder af fugle mange steder i verden, hvilket har forværret tendensen med stram forsyning og yderligere presset prisen på fjerkrækød og æg op.

Detailprisen på friske udbenede, skindfrie kalkunbryster ramte det højeste rekord på 6,70 USD per pund i september, en stigning på 112 % fra 3,16 USD per pund i samme måned af 2021 på grund af fugleinfluenza og inflation, ifølge American Farm Bureau Føderation.

Bloomberg rapporterede, at administrerende direktør John Brenguire fra Egg Innovations, som er en af ​​landets burfrie ægproducenter, sagde, at engros-ægpriserne var $3,62 pr. dusin pr. 21. september. Prisen er den højeste blandt alle tiders rekord.

"Vi har set rekordpriser for kalkuner og æg," sagde American Farm Bureau Federation økonom, Berndt Nelson. "Det kommer fra nogle forstyrrelser i forsyningen, fordi fugleinfluenza opstod i foråret og gav os nogle problemer, og nu begynder det at komme tilbage i efteråret."